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ジュリアンメイエリースリングツェルベルク 2021Domaine Julien Meyer Riesling ZellbergNo.115673

Name: ジュリアン メイエ リースリング ツェルベルク 2021Domaine Julien Meyer Riesling ZellbergNo.115673
Brand: ジュリアン
Price: 3475 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：30971818229 中古：30971818229-1	メーカー	ジュリアン	発売日	2025/02/05 04:57	定価	4455円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン白ワインジュリアンメイエリースリングツェルベルク 2021Domaine Julien Meyer Riesling ZellbergNo.115673

ジュリアンメイエリースリングツェルベルク 2021Domaine Julien Meyer Riesling ZellbergNo.115673

ジュリアンメイエーJulien Meyer知る人ぞ知る自然派の偉大な醸造家1705年から存在する歴史ある造り主で、もともとほとんどBIOの農法でした。彼の代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から 100%ビオディナミ農法にしました。一見優等生に見える彼も、学生の頃は勉強しない悪い生徒だったけど、沢山のワインを飲んでいくうちに自分の中のワイン造りに目覚めたと語っておりました。アメリカにも輸出され、ロバート・パーカーも高い評価を下しております。彼から教わった事は沢山有り過ぎるのですが、素晴らしい名言の中の1つ「土を醸造家が借りている」と言っていました。大きな自然界の中で、今、この瞬間借りさせて頂いている、だからいいかげんな仕事をしてはいけないのだそうです。 (新井順子)ツェルベルグ=渓谷という名の区画は、寒暖の差が激しく、おろし風により凝縮した健康なブドウが育ちます。泥灰砂質土壌に植わるリースリングを木樽で発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。グリーンイエロー色、すりおろしリンゴやカリン、白桃、香ばしい香り、口中に拡がりがありエキスに溶けた心地の良い酸味、徐々にボリュームが増しジューシーな味わいを楽しめます。産地：フランス /アルザス品種：リースリング(手摘み/平均55年)容量：750ml

ミュラートゥルガウ [2022] ヴァイングート・マンWeingut Man Muller-Thurgau