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『アンティム 2019 / カンティーナ・アントニオーリ』

Name: 『アンティム 2019 / カンティーナ・アントニオーリ』
Brand: 『アンティム
Price: 3276 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：30971907542 中古：30971907542-1	メーカー	『アンティム	発売日	2025/02/04 03:12	定価	4200円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン白ワイン『アンティム 2019 / カンティーナ・アントニオーリ』

『アンティム 2019 / カンティーナ・アントニオーリ』

2021年秋の試飲会で出会ったジューリアとジョルジョ。ワインを味わうとその丁寧な仕事ぶりが想像できた。鮮やかな色合い、優美、エレガントなテクスチャー。美しさと優しさにあふれた味わい。ペルージャの北、Gubbio グッビオの丘陵で打ち捨てられそうな古い畑を手入れして素晴らしい味わいを引き出している。生物多様性、職人技の再発見、自然の回復をテーマに掲げ、研究を重ねる二人。まだスタートして10年ほどだが、ワインはすでに高みに達していることに驚く。標高５００mに点々とある畑、葡萄の樹齢は80年オーバー、葡萄樹1本1本の特徴を見極め、手入れをしている。収穫、醸造では、いい葡萄を選果し、手で除梗することも多い。極端な抽出は避け、葡萄の個性、香り、味わいを引き出す。SO2の使用はごく少量。類い稀なる才能の彼らのワインをぜひ味わってください！しっとりしなやか、優美な白ワイン(インポーター資料参照)生産者：カンティーナ・アントニオーリ生産地：イタリア/ウンブリア品種：マルヴァジーア・ディ・カンディア、トレッビアーノ・トスカーノタイプ:白容量：750mlnewitem202409_01

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