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新米/予約販売/10月初旬頃出荷予定山形県産つや姫１袋(２kg) 令和６年産パールライス送料無料 (東北/山形/お米/ライス/品種/ブランド米/お土産/おみやげ/手土産/美味しい/おいしい/うまい/おすすめ/プチギフト/残暑御見舞)【A01】

Name: 新米/予約販売/10月初旬頃出荷予定 山形県産 つや姫 １袋(２kg) 令和６年産 パールライス 送料無料 (東北/山形/お米/ライス/品種/ブランド米/お土産/おみやげ/手土産/美味しい/おいしい/うまい/おすすめ/プチギフト/残暑御見舞)【A01】
Brand: 新米/予約販売/10月初旬頃出荷予定
Price: 2574 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：30961441858 中古：30961441858-1	メーカー	新米/予約販売/10月初旬頃出荷予定	発売日	2025/02/15 03:52	定価	3300円
カテゴリ	食品米・雑穀白米新米/予約販売/10月初旬頃出荷予定山形県産つや姫１袋(２kg) 令和６年産パールライス送料無料 (東北/山形/お米/ライス/品種/ブランド米/お土産/おみやげ/手土産/美味しい/おいしい/うまい/おすすめ/プチギフト/残暑御見舞)【A01】

新米/予約販売/10月初旬頃出荷予定山形県産つや姫１袋(２kg) 令和６年産パールライス送料無料 (東北/山形/お米/ライス/品種/ブランド米/お土産/おみやげ/手土産/美味しい/おいしい/うまい/おすすめ/プチギフト/残暑御見舞)【A01】

艶がある。粒がそろっている。甘みがある。白い。うまみがある。口あたりがよい。粒がしっかりしている。つや姫の「上品な甘み」味覚センサーを用いて、「つや姫」と「コシヒカリ」（山形県産）の味を測定しました。両品種ともに、各評価項目で高い値となりましたが、「つや姫」は、甘み、旨み、旨味コクの測定値がコシヒカリよりも高いことがわかりました。特に甘みと旨みが高く、それらのバランスが良いことが、食味官能試験で「味」の評価が高くなることにつながっていると推察されます。つや姫の「旨み」炊飯米の「味」には複数の代謝物が関わる可能性が高いことから、国内の主要銘柄品種の炊飯米を供試し、メタボローム解析を行いました。この結果、「つや姫」は、「コシヒカリ」と比較して旨みアミノ酸が非常に多いことがわかりました。特にグルタミン酸とアスパラギン酸については、他の食品においても旨み成分として知られており、米のおいしさに直接関わっている可能性が高いと考えられます。米どころ山形から「つや姫」をお届けします。わが国の美味しいお米のルーツとなる「亀ノ尾」から110年。その正統の系譜から誕生した新ブランド米「つや姫」は、際だつ「粒の大きさ」、「輝き」、「旨さ」、「香り」、「粘り」があり、ごはんそのものがご馳走。山形の農の匠が丹精込めて育てる、安全とおいしさを追求した新しいお米です。日本中の「白いごはん」が大好きな人にお届けします。つや姫の特徴：「美味しさ！」美味しさの秘密は、うま味成分のグルタミン酸やアスパラギン酸が、コシヒカリよりも多く含まれていることで、うま味成分により冷めても美味しいお米となりました。【東北山形県産発売日食味食感味通販新米白米お米精米系譜購入栽培産地炊き方特徴取扱店名前販売店評判評価品種特性つや姫比較水加減ロゴ楽天ギフトブランドパールライスゆきわかまるつや姫つやひめ送料無料おいしい美味しいうまい価格値段家族】

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