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片岡製作所 Brieto(ブライト)M9PRO 菜切 160mm M916

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商品詳細情報

管理番号 新品 :3094206133
中古 :3094206133-1
メーカー 片岡製作所 発売日 2025/01/31 15:51 定価 5808円
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片岡製作所 Brieto(ブライト)M9PRO 菜切 160mm M916

サイズ(刃渡り): 160mm材質:刀身=モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル=抗菌剤入り黒積層強化木鋼生産国:日本本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル耐腐触性に優れた黒積層強化木。ツバ一体口金付きで衛生的。サブゼロ処理1050で焼き入れ後に、-73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

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